孩子長(cháng)高(gāo)的(de)秘密，不外乎幾點：睡(shuì)眠充足、運動足夠、營養均衡。說到吃(chī)什(shén)麽最能讓孩子長(cháng)個(gè)，相信每個(gè)媽媽都快(kuài)成爲半個(gè)營養師了(le)。正值春季長(cháng)高(gāo)季節，今天就跟大(dà)家聊聊寶寶長(cháng)高(gāo)吃(chī)什(shén)麽最好。
　　有助孩子長(cháng)高(gāo)5個(gè)飲食關鍵
　　關鍵點1：飲食平衡
　　想讓孩子長(cháng)得(de)高(gāo)，各種營養素都要均衡。每天保證吃(chī)入食品的(de)樣數在十幾種，比一天隻吃(chī)三五樣東西獲取的(de)營養要豐富得(de)多(duō)。
　　關鍵點2：鈣質要足夠

　　鈣是骨骼成長(cháng)的(de)基礎。如果膳食中不能經常攝取生理(lǐ)所需鈣量，就必須向骨骼取鈣，而骨骼中缺鈣，當然無法正常生長(cháng)，更别提長(cháng)高(gāo)個(gè)兒(ér)了(le)。

　　關鍵點3：蛋白質天天有
　　處在生長(cháng)發育期的(de)寶寶，對(duì)蛋白質的(de)需求量比成人(rén)高(gāo)得(de)多(duō)，如供給不足便會影(yǐng)響身高(gāo)增長(cháng)。此外，膠原蛋白和(hé)粘蛋白也(yě)是構成骨骼的(de)有機成分(fēn)。
　　關鍵點4：鐵、鋅、銅不可(kě)少
　　缺鋅的(de)寶寶，見什(shén)麽都沒食欲，必然影(yǐng)響生長(cháng)。鐵是合成血紅蛋白的(de)必需物(wù)質，銅是合成血紅蛋白的(de)催化(huà)劑。
　　關鍵點5：新鮮蔬果
　　新鮮的(de)蔬菜水(shuǐ)果含有豐富的(de)維生素，是人(rén)體必需的(de)。維生素A、C能使寶寶具有正常的(de)抵抗力。
　　幾款小清新的(de)寶寶長(cháng)高(gāo)食譜
　　【三豆拌黃(huáng)瓜】
　　黃(huáng)豆、黑(hēi)豆、青豆用(yòng)鹽水(shuǐ)泡6小時(shí)以上，煮熟，與黃(huáng)瓜一起涼拌，清淡爽口。
　　【排骨炖山藥】
　　排骨選中排，切小塊，開水(shuǐ)焯後入鍋炖，放蔥、姜調味，水(shuǐ)開後換文火炖，排骨七成熟時(shí)與山藥同炖，再放鹽即可(kě)。
　　【鲫魚豆腐湯】
　　豆腐焯水(shuǐ)，去除豆腥味，鲫魚兩面煎黃(huáng)，倒入開水(shuǐ)，湯沸約5~6分(fēn)鐘(zhōng)後放入豆腐，再炖5分(fēn)鐘(zhōng)放鹽調味即可(kě)。
　　【蝦皮紫菜豆腐湯】
　　将蝦皮、紫菜先沖洗、浸泡一下(xià)，用(yòng)少許油爆香姜絲，放水(shuǐ)，同時(shí)放蝦皮、紫菜、豆腐。水(shuǐ)開後小火炖一會兒(ér)，勾少許芡，放鹽調味即可(kě)。
　　【黑(hēi)白甜豆】
　　将白豌豆、黑(hēi)豆、紅棗分(fēn)别用(yòng)水(shuǐ)泡一晚上。待白豌豆、黑(hēi)豆、紅棗舒展開後放入水(shuǐ)中煮熟，然後放入紅糖煮開。将煮熟的(de)白豌豆、黑(hēi)豆和(hé)紅棗放入紅糖水(shuǐ)中煮10分(fēn)鐘(zhōng)，待紅糖水(shuǐ)快(kuài)收幹時(shí)關火。
　　注意：豆類和(hé)甜食都不宜吃(chī)得(de)太多(duō)，否則孩子可(kě)能脹肚，也(yě)影(yǐng)響鈣質吸收。
　　【雞茸豆腐】
　　先把雞肉剁成泥，加上蛋清和(hé)少許澱粉一同攪拌成雞茸;再把豆腐弄成泥，用(yòng)開水(shuǐ)燙一下(xià);鍋裏放油後先放入豆腐泥炒好，再放入雞茸，加上适量精鹽翻炒幾下(xià)，然後撒上細火腿絲和(hé)細油菜絲炒熟即成。
　　怎樣才能吃(chī)得(de)好長(cháng)得(de)高(gāo)?
　　物(wù)質豐富的(de)年代，從來(lái)不缺少有助長(cháng)高(gāo)的(de)食物(wù)。但也(yě)不少心急的(de)父母爲了(le)讓孩子長(cháng)得(de)高(gāo)而亂補亂吃(chī)，有時(shí)候得(de)不償失。這(zhè)裏，小編還(hái)要再啰嗦一下(xià)：
　　①兒(ér)童長(cháng)高(gāo)的(de)年齡段：一般孩子2歲的(de)身高(gāo)對(duì)成年後的(de)影(yǐng)響較大(dà)，因此，媽媽們一定要注意幼兒(ér)期孩子身高(gāo)的(de)發育;4~6歲的(de)學齡期也(yě)是兒(ér)童生長(cháng)發育的(de)重要時(shí)期，是孩子長(cháng)高(gāo)的(de)基礎;10~16歲，是孩子發育的(de)突增期，這(zhè)個(gè)年齡段在營養上一定要注意，尤其是鈣的(de)充足攝入。
　　②補鈣要适量。一般情況下(xià)對(duì)于幼兒(ér)來(lái)說，每日400~600ml的(de)牛奶，再配合均衡的(de)飲食，都會滿足一日所需的(de)鈣。
　　③草(cǎo)酸和(hé)植酸會影(yǐng)響鈣的(de)吸收，所以吃(chī)菠菜這(zhè)樣含草(cǎo)酸多(duō)的(de)食材記得(de)焯水(shuǐ);堅果、雜(zá)糧、豆子中含植酸，也(yě)會妨礙鈣的(de)吸收，因此食用(yòng)一定注意量的(de)控制；可(kě)樂(yuè)等甜飲料中的(de)磷酸比較麻煩，它們會促進鈣的(de)排洩，它們會讓辛辛苦苦吸收來(lái)的(de)鈣從尿裏跑掉。所以，想長(cháng)高(gāo)的(de)孩子一定不要喝可(kě)樂(yuè)。
　　④杜絕“不健康的(de)食品”。各類油炸食品、膨化(huà)食品、腌制食品、罐頭類制品由于在制作過程中營養損失大(dà)，又使用(yòng)了(le)各種添加劑，給孩子長(cháng)期食用(yòng)這(zhè)種食品對(duì)孩子的(de)身體就是一種傷害。
　　⑤教會孩子細嚼慢(màn)咽。狼吞虎咽吃(chī)食物(wù)會給胃增加負擔，導緻消化(huà)吸收障礙，甚至引起胃腸疾病。記得(de)教孩子一定要細嚼慢(màn)咽；讓食物(wù)得(de)到充分(fēn)咀嚼，才更有利于消化(huà)吸收。
　　⑥給孩子的(de)食物(wù)在烹饪方法上也(yě)要注意，尤其是小寶寶盡量采用(yòng)蒸煮焯拌的(de)方式，遵循少油少鹽的(de)原則，避免油炸、煙(yān)熏等不健康的(de)烹饪方式。